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| 四款创新徽菜 | |
| 引用本文： | 方信华.四款创新徽菜[J].烹调知识,2005(2):26-26. |
| 作者姓名： | 方信华 |
| 作者单位： | 安徽 |
| 摘 要： | 一、花开富贵 原料：油莱心250g，熟火腿(中方)30g，熟鸡脯肉100g，水发香菇50g(大小一致)，鸡清汤500g，熟鸡油40g，精盐、味精各适量。 |
| 关 键 词： | 徽菜 鸡脯肉 火腿 味精 原料 油莱 香菇 适量 |
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