| 硒添加方法对螺旋藻生长及富集转化硒的影响 |
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| 引用本文： | 黄峙,谭龙飞,郭宝江.硒添加方法对螺旋藻生长及富集转化硒的影响[J].现代食品科技,1999(2). |
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| 作者姓名： | 黄峙 谭龙飞 郭宝江 |
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| 作者单位： | 华南师范大学生物技术研究所!广州510631 |
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| 基金项目： | 广东省科委基金，广州市科委基金 |
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| 摘 要： | 本文比较了在标准培养液中不同硒添加方法对钝顶螺旋藻生长及富集转化硒的影响。结果表明，于培养液中加入低浓度Na2SeO3（50μg／ml）培养，第五天将藻液浓缩5倍后再添加Na2SeO3，使浓缩藻液中Na2SeO3浓度达到400μg／ml，继续培养3天采收，可获得有机硒含量稳定在400μg／g藻粉左右水平的富硒螺旋藻，按该方式添加Na2SeO3对螺旋藻产率无明显影响。
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| 关 键 词： | 螺旋藻 硒 添加方法 有机硒含量 |
Effects of different selenium adding methods on the growth,the accumulation of selenium and transform of organic-Se in Spirulina platensis |
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| Huang Shi et al..Effects of different selenium adding methods on the growth,the accumulation of selenium and transform of organic-Se in Spirulina platensis[J].Modern Food Science & Technology,1999(2). |
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| Authors: | Huang Shi |
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| Affiliation: | Huang Shi et al. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Spirulina Platensis Selenium Selenium adding method Content of organic-Se |
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