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| 生物工程研究的新进展——1984年在美国华盛顿召开的国际生物工程会议情况简介 | |
| 引用本文： | 居乃琥.生物工程研究的新进展——1984年在美国华盛顿召开的国际生物工程会议情况简介[J].食品与发酵工业,1985(3). |
| 作者姓名： | 居乃琥 |
| 摘 要： | <正> 生物工程,亦称生物技术,是七十年代刚刚正式问世的一项新技术。尽管迄今为止,世界各国和有关组织给生物工程下了许多不同的定义;但并不因此而影响生物工程的飞速发展。一般认为,生物工程是综合利用微生物学、遗传学、生物化学和生化工程的理论和技术,利用天然生物(包括微生物、组织培养的动、植物细胞),采用重组DNA技术和细胞融合技术组建的人工细胞,以及由天然生物和人工细胞产生的酶和细胞器等,来生产各种有用物质的一种现代技术。目前研究和应用的范围,正向医药卫生、农业、食品、发酵工业、化 |
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