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关于一起亚硝酸盐中毒案的几点思考
引用本文:陈华文,亓明.关于一起亚硝酸盐中毒案的几点思考[J].食品与药品,2000(2).
作者姓名:陈华文  亓明
作者单位:莱芜市莱城区食监所 271100 (陈华文),莱芜市莱城区食监所 271100(亓明)
摘    要:顾客在食品店中自烹菜肴,误加、误食亚硝酸盐引起食物中毒,法律责任如何界定,行政处罚相对人是谁,其法律后果的意义和对卫生法律法规条文增补的建议。

关 键 词:误食  亚硝酸盐  中毒
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