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| 螺旋式食品挤出机螺杆磨损机理及设计计算 | |
| 引用本文： | 李桂珍.螺旋式食品挤出机螺杆磨损机理及设计计算[J].食品与机械,1994(4):14-16. |
| 作者姓名： | 李桂珍 |
| 摘 要： | 近几年来我国食品挤压技术发展迅速,经挤压膨化后食品以质地酥脆、味美可口、易于消化吸收的特点,深受广大消费者的青睐.生产此类食品的挤压机据热力学特性分类有自热式、等温式、多变式几种类型,输入到挤压机的总热量除用夹套传递外,更主要是来自输入机械能的粘滞耗散,温度受控于螺杆的结构形式,因而主要工作构件螺杆和 |
| 关 键 词： | 食品挤出机 螺旋式 螺杆 磨损 设计 计算 |
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