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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
螺旋藻多糖的分离、纯化与检验
作者姓名:
郭维平 张可
作者单位:
[1]南通市产品质量监督检验所,南通市221005 [2]江南大学食品学院,无锡市214036
摘 要:
螺旋藻干粉经热水抽提、醇析、脱蛋白得粗多糖,经凝胶柱层析纯化得到白色粉末状多糖纯品。再分别经纸层析、凝胶柱层析、高效液相色谱分析表明为均一组分,并可测得单糖组成;用凝胶柱层析法测分子量。
关 键 词:
螺旋藻 多糖 分离 纯化 检验
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