| 一株木霉菌株的改良和产酶条件及酶学性质研究 |
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| 引用本文： | 王淑军,杨从发,陈静,黄炜.一株木霉菌株的改良和产酶条件及酶学性质研究[J].淮海工学院学报,2000(3). |
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| 作者姓名： | 王淑军 杨从发 陈静 黄炜 |
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| 作者单位： | 淮海工学院食品工程系!江苏连云港222005 |
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| 基金项目： | 江苏省教委自然科学基金资助项目! ( JW970 145) |
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| 摘 要： | 将自然界筛选得到的产纤维素酶活力较高的野生菌株进行紫外诱变得到诱变菌株 TMa-91 1 8,该菌株的产酶最适条件为 :稻草粉和麸皮的质量比例为 8∶ 2 ,培养基含水量质量分数为 65% ,发酵时间 72 h,发酵温度为 30℃。该酶最适反应 p H为 4 .4 ,最适反应温度为 50℃ ,最佳浸提条件为4 0℃蒸馏水。
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| 关 键 词： | 纤维素酶 紫外诱变 发酵条件 酶学性质 |
Mutation of a Trichoderma Strain and Studies on the Conditions of Cellulase Production and the Properties of Enzyme |
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| WANG Shu\|jun,YANG Cong\|fa,CHEN Jing,HUANG Wei.Mutation of a Trichoderma Strain and Studies on the Conditions of Cellulase Production and the Properties of Enzyme[J].Journal of Huaihai Institute of Technology:Natural Sciences Edition,2000(3). |
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| Authors: | WANG Shu\|jun YANG Cong\|fa CHEN Jing HUANG Wei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cellulase ultraviolet mutant fermenting condition enzymatic properties |
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