| 海洋微生物碱性脂肪酶生产菌的分离选育 |
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| 引用本文： | 杨从发 王淑军 等. 海洋微生物碱性脂肪酶生产菌的分离选育[J]. 淮海工学院学报, 2000, 9(4): 45-48,52 |
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| 作者姓名： | 杨从发 王淑军 等 |
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| 作者单位： | 淮海工学院食品工程系!江苏连云港222005 |
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| 基金项目： | 江苏省教委自然科学指导性计划课题! (KJD:990 0 4) |
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| 摘 要： | 从海水，海泥，海洋生物的消化道，碱厂土样等43个样品中分离获得碱性脂肪酶产生菌286株，其中Q53菌株产酶能力最高，达11．4IU/mL，初步鉴定为假单孢菌落属，对研究结果进行统计分析表明，D／d值与LA有线性相关关系，对Q53脂肪酶合成影响因素的研究表明，由尿素和玉米浆组成 的有机氮源为产酶培养基的最佳氮源，橄榄油和豆油有利于脂肪酶的合成，而可溶性淀粉不利于酶的合成，产酶最适条件，起始PH9．5，温度31度，摇瓶转速150r/min，发酵周期48h。
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| 关 键 词： | 碱性脂肪酶 假单孢菌 海洋微生物 产酶能力 产酶培养基 摇瓶转速 发酵周期 分离选育 |
The Isolation and Breeding of Alkaline Lipase Bacterium Strains from Sea Microbes |
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| YANG Cong fa,WANG Shu jun,CHEN Jing,JI Fang qing,SUN Wan ming. The Isolation and Breeding of Alkaline Lipase Bacterium Strains from Sea Microbes[J]. Journal of Huaihai Institute of Technology:Natural Sciences Edition, 2000, 9(4): 45-48,52 |
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| Authors: | YANG Cong fa WANG Shu jun CHEN Jing JI Fang qing SUN Wan ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | alkaline lipase pseudomonas sea microbes |
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