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| 基于蛋白质组学和液相色谱-三重四级杆/线性离子阱串联质谱测定鱼糜制品中的大豆过敏原蛋白 | |
| 作者姓名： | 祝子铜 黄雪 雷美康 沈燕 张虹 |
| 作者单位： | 衢州检验检疫局综合技术服务中心,衢州,324000;浙江工商大学,杭州,310018;温州大学,温州,325035 |
| 基金项目： | 浙江省科技厅分析测试项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 鱼糜 液相色谱-三重四级杆/线性离子阱串联质谱 蛋白组学 大豆过敏原蛋白 特异肽 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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