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| 黄桂柿饼 | |
| 引用本文： | 吴国栋.黄桂柿饼[J].中国食品,1982(10). |
| 作者姓名： | 吴国栋 |
| 摘 要： | 每当金风送爽、银桂飘香的季节,正是古城西安的黄桂柿饼上市之时.此品为西安的传统美食,其色泽焦黄,柿面粘甜,芳香扑鼻,营养丰富,十分可口.西安盛产柿子,有制作柿饼的悠久历史.黄桂柿饼系以火晶柿子和面粉为主料制成.火晶柿子产于 |
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