新型玉米氧化淀粉的制备及浆纱性能研究

原玉米淀粉具有成膜性差、粘度高等缺点,为了解决这些问题,本文选用H_2O_2作为氧化剂对玉米淀粉进行变性处理,通过改变氧化剂与原淀粉的质量比来制备不同氧化程度的氧化淀粉,并对其浆液性能和浆纱性能进行测试并与参比变性淀粉对比。结果表明:氧化处理可以降低原淀粉浆液粘度,3#氧化淀粉(质量比为8%)的浆液和浆纱性能与参比变性淀粉接近,通过3#氧化淀粉制备可以确定新型玉米氧化淀粉的氧化工艺及其最优的工艺参数。