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| 科技信息 | |
| 摘 要： | 科学家研究不同清洗方法对果蔬农药残留量的影响2013年3月Journal of Food Protection发表了一项有关果蔬不同的清洗方法对农药残留量影响的研究的论文。该研究采用西红柿作为研究对象,测定不同清洗方法(是否经过超声处理、洗涤溶液的不同)对果蔬农药残留清洗效果的影响,同时评估蔬果清洗池的清洗效果。研究中所用的西红柿采用乙酰甲胺磷、马拉硫磷、甲萘威、联苯菊酯等农药处理后干燥过夜,之后将西红柿分别使用水、次氯酸钠(80μg/ml)、吐温20(0.1%),联合或不联合超声波处理。最后将西红柿在清洗池(22°C,1 min) |
| 关 键 词： | 农药残留量 清洗效果 清洗池 甲萘威 科技信息 乙酰甲胺磷 联苯菊酯 超声波处理 李斯特菌 黄曲霉毒素 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |