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餐厅的畅销菜
引用本文:马伟.餐厅的畅销菜[J].四川烹饪,2008(7).
作者姓名:马伟
摘    要:豆豉韭香河虾原料:小河虾300克韭菜节200克红椒丝、老干妈豆豉、精盐、味精、脆炸粉、色拉油各适量制法:1.小河虾洗净控干水分,然后拍上脆炸粉,待放入七成热的油锅里炸至酥脆时,倒出来沥油。

关 键 词:畅销菜  餐厅  河虾  色拉油  豆豉  精盐  味精  酥脆
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