巧用微波炉做凉皮

凉皮是陕西风味名小吃，不但陕西人爱吃，其它地方的人也爱吃。那白如羊脂的凉皮，配上翠绿的黄瓜丝，再调以酸香微辣的味道，足以让你胃口大开。不过，制作凉皮需要专门的蒸制炊具，所以我们平常只有去专营店才能吃到凉皮。我前段时间经过反复实践，发明了一种用微波炉制凉皮的方法。现在我是不出家门也可以吃到凉皮了。这里，我把自己用微波炉制作凉皮的方法公开，以与大家分享。