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天然、合成生育酚琥珀酸酯制备工艺的研究
引用本文:张倩,胡传荣.天然、合成生育酚琥珀酸酯制备工艺的研究[J].农牧与食品机械,2007(12):80-82.
作者姓名:张倩  胡传荣
作者单位:武汉工业学院食品学院,430023
摘    要:本文通过正交试验设计,分别研究了天然、合成生育酚制取生育配琥珀酸酯(TOS)的工艺。合成的生育酚近乎纯品,易于分析各因素对反应的影响规律,以此为依据对天然TOS的制备工艺进行了探讨。在优化工艺爷件下,合成生育酚的酯化率可达95.89%,天然生育酚的酯化率为91.46%。

关 键 词:生育酚琥珀酸酯  天然生育酚  合成生育酚  酯化
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