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年糕如意年年高
引用本文:
李盛仙.年糕如意年年高[J].烹调知识,2007(2):10-11.
作者姓名:
李盛仙
摘 要:
“人心多好高,谐声制食品。义取年胜年,藉以祈岁稔。” 这是一首流传于清末时期的年糕诗。 春节期间我国人民有吃年糕的习俗。年糕不仅香糯可口,而且寓意吉祥。年糕,“年年高”也,这谐音颇有喜庆意味。因此,古往今来,年糕这一民间传统食品深受人们的欢迎。
关 键 词:
年糕
传统食品
清末时期
春节期间
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