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| 发酵工程课程教学改革与实践探索 | |
| 作者姓名： | 田锡炜 夏建业 王启要 高淑红 左 鹏 庄英萍 |
| 作者单位： | 华东理工大学生物工程学院,上海200237;国家生化工程技术研究中心(上海),上海200237;华东理工大学生物工程学院,上海200237 |
| 摘 要： | 发酵工程是一门理论性与应用性并重的课程。文章围绕华东理工大学发酵工程课程教学改革,介绍了课程知识体系、教学手段、教学内容的优化,以及理论与实践相结合、线上与线下相结合、基础与前沿相结合的教学方式。相关改革举措有助于实现复合型应用创新专业人才培养的目标。 |
| 关 键 词： | 发酵工程 教学改革 实践 |
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