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| 哪里有饭店哪里有“星星”——访星星公司董事长叶仙斌 | |
| 引用本文： | 杨莹.哪里有饭店哪里有“星星”——访星星公司董事长叶仙斌[J].中国食品,2002(20). |
| 作者姓名： | 杨莹 |
| 作者单位： | 本刊记者 |
| 摘 要： | 记：2002年是中国饭店业、餐饮业、烘焙业绿色厨房工程启动年，星星公司在为绿色厨房工程打造环保型产品方面有哪些新的成果？叶：关于对绿色环保产品的开发与应用，我们公司早在1998年就已开始了无氟制冷的应用研究，近年已逐步向所有厨房制冷产品发展。公司自今年初以来陆续推出的绿色环保厨房产品有立式厨房冰箱共55款型号和展示柜系列、卧式保鲜工作台系列18种型号，共计73种产品。还有34种产品目前采用低氟制冷剂进行过渡，计划在年底将现生产的所有标准柜采用过渡期的低氟制冷剂，在2003年淘汰R12等制冷剂。在绿色产品的开发中，产品… |
| 关 键 词： | 厨房设备 环保型产品 制冷制备 质量管理 企业管理 星星公司 叶仙斌 人物采访 |
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