盐析法从向日葵秆的芯中提取果胶的工艺

目的 为对农作物废物进行综合利用，探讨从向日葵秆内芯提取果胶的工艺条件。方法 采用正交实验方法取得了铝盐盐析法的最佳条件。结果 得出较佳的工艺条件。结论 为向日葵废弃物综合利用提供了一条新的途径。