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| 小麦清理工艺及设备的调整 | |
| 引用本文： | 翟得冲.小麦清理工艺及设备的调整[J].面粉通讯,2003(2):8-8. |
| 作者姓名： | 翟得冲 |
| 作者单位： | 山东巨野国家粮食储备库天康面粉公司,274900 |
| 摘 要： | 小麦的清理是制粉的重要工序。清理效果的好坏,直接影响着入磨小麦的纯度和面粉的质量。目前收割小麦大都采用联合收割机。小麦中含麦杆、麦颖等杂质较多。这两年正值小麦由传统品种向优质品种种植的过渡期,小麦品种多而杂。加之近两年连续干旱,小麦成熟度不够,在打晒过程中产生的麦颖、麦秆、空麦穗较多。这对小麦的清理增加了难度。以往的清理工艺及设备已不能满足对小麦的清理要求,入磨麦中含有上述杂质,严重地影响着净麦的纯度。笔者就当前对小麦清理工艺及设备的调整谈一些自己的看法。 |
| 修稿时间： | 2003年3月20日 |
Adjustment of Cleaning Process and Equipment for Wheat |
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