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| 香菇嘌呤的提取、纯化和酯化研究 | |
| 引用本文： | 孙培龙,吴学谦,季培军,赵培城,赵明珠. 香菇嘌呤的提取、纯化和酯化研究[J]. 食品科学, 2002, 23(7): 47-52 |
| 作者姓名： | 孙培龙 吴学谦 季培军 赵培城 赵明珠 |
| 作者单位： | 1. 浙江工业大学食品工程系,杭州,310032 2. 浙江省林业科学研究院食用菌中心,杭州,310023 3. 浙江庆元方格医药保健品有限公司,庆元,323800 |
| 基金项目： | 浙江省高校中青年学科带头人基金资助 |
| 摘 要： | 本文介绍了香菇嘌呤的提取，纯化和酯化工艺，以100g干香菇柄为原料，以75％（v/v)乙醇水溶液为萃取剂，在固液比1：8－1：10，温度83－85℃的条件下回流2h，可得家度约为200－220mg/100ml的香菇嘌呤初提液75ml左右；初提液用阴阳离子双重离子交换层析，可得浓度1．9％左右的香菇嘌呤纯纯化液3ml，进一步干燥可得纯度为85％左右的香菇嘌呤粉剂，纯化液用300倍的乙醇，在浓硫酸催化下，70℃酯化4h，酯化率70％左右。 |
| 关 键 词： | 香菇嘌呤 提取 纯化 酯化 香菇 |
Study on Extraction Purification and Esteripication of Eritadenine |
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| Sun Peilong et al.. Study on Extraction Purification and Esteripication of Eritadenine[J]. Food Science, 2002, 23(7): 47-52 | |
| Authors: | Sun Peilong et al. |
| Affiliation: | Sun Peilong et al. |
| Abstract: | |
| Keywords: | Lentinus edodes Eritadenine Extraction Purification Esterification |
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