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| 30例猪囊虫病宰后检验及其处理 | |
| 引用本文： | 黄万国.30例猪囊虫病宰后检验及其处理[J].肉类工业,1996(9):24-24. |
| 作者姓名： | 黄万国 |
| 作者单位： | 江苏省阜宁肉联厂 224400 |
| 摘 要： | 1995年,我们共检验生猪171 418头,其中检出囊虫病猪肉30头,检出率0.175‰。上半年检验110 000头,检出囊虫病猪肉3头,检出率0.027‰;而下半年检验生猪60 000头,检出囊虫病猪肉27头,检出率高达0.45‰,现将情况综述如下,供同行参考。1 猪的产地 我厂历史上猪囊虫病很少检出。1985年前,从未检出过猪囊虫病。因那时生猪统购统 |
| 关 键 词： | 猪囊虫 宰后检验 卫生处理 |
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