糖尿病人群食谱设计及营养分析

以糖尿病患者营养膳食指南为理论依据,在控制能量、增加复合碳水化合物、增加蛋白质摄入、限制脂肪摄入及补充矿物质和维生素供给的基础上,针对糖尿病患者进行营养套餐设计,并对设计出的食谱进行深入系统的营养分析,为改善糖尿病人群的营养状况,促进糖尿病人群生活质量和健康水平的提高提供依据。