检验检测在中国

“检验检测是保证食品安全最为基础的手段,食品安全技术的应用首先体现在检测技术上。在食品的不安全因素无法检出的情况下,安全是无法保证的。如果没有检测技术,首先,你不知道一种食品是否含有不安全因素;其次,你无法知道这种不安全因素程度如何。这就可能导致人们长期受其危害却浑然不觉。