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DOI
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分类号
杂志ISSN号
鸭产品加工过程中白勺毛污控制
作者姓名:
李素杰
作者单位:
华英集团质管部
摘 要:
在全国养禽业中,鸭加工企业占了很大比例,而在鸭产品加工过程中,毛污控制一直是令人头疼的问题。因为鸭毛不像鸡毛那样容易褪去,鸭子日龄越长,鸭毛越难褪除。
关 键 词:
加工过程
鸭产品
控制
加工企业
养禽业
大比例
鸭毛
鸡毛
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