汤里春秋味

私房鸡煲翅原料：三黄仔鸡半只，浓鸡汤500克，鱼翅30克，姜片10克。制法：三黄鸡焯水．鱼翅焯水。沙锅力4葱油煸萎片，放入浓鸡汤，一起炖20＋分钟。最后再放鱼翅同炖10分钟．调盐味即可。特点：此菜富含胶元蛋白和营养素．盐要后放．以免发生化学反应。鸡肉软嫩细滑．适合病后体虚的人群进行调养。