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| 为什么要全民食碘盐 | |
| 引用本文： | 陈启丰.为什么要全民食碘盐[J].饮食科学,1995(2). |
| 作者姓名： | 陈启丰 |
| 摘 要： | 1990年联合国召开世界儿童问题首脑会议,通过了《儿童生存、保护和发展世界宣言》和《执行90年代儿童生存、保护和发展世界宣言行动计划》,明确规定到2000年全球实际消除碘缺乏病。1991年3月国务院总理李鹏代表我国政府在上述两个文件签字承诺。1993年9月,国务院召开“中国2000年实现消除碘缺乏病目标动员会”,决心要在2000年消除我国的碘缺乏病。 碘是人体合成甲状腺激素所必需的微量元素。碘缺乏病是由于环境、土壤、水和食物缺碘,人体得不到 |
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