二元酮

二元酮一般用做药物、调味品、染料的中间体。按其结构主要可分为1,2二酮(α二酮),1,3二酮(β二酮),1,4二酮(二酮)三类。1,2二酮含有两个相邻的羰基基团,通式为RCOCOR。1,3二酮含有被一个碳原子隔开的两个羰基基团,通式为RCOCH2COR。1.4二酮含有被两个碳原子隔开的两个羰基基团,通式为RCOCH2CH2COR。由于结构不同,它们的性质各不相同。1　1,2二酮(︿二酮)α二酮含两个相邻的非末端羰基。脂族1,2二酮是黄色液体,其沸点随分子量的增加而升高。支链的存在使沸点降低。脂族1,2二酮具有刺激性气味,但稀释后有香甜味,可用于调味品配料,…