旅美随笔——美国人的吃喝穿

美国一般人日常吃的食品是牛奶、面包、肉食和蔬菜。在蔬菜中,吃得最多的是土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿、洋白菜、芹菜、生菜、白菜花、绿菜花、黄瓜、人工蘑菇、莴苣叶、柿子椒,以及葱、蒜、辣椒、泡黄瓜等。正餐不是吃炒菜,而是将一些菜用清水煮熟了吃。但他们对吃很讲究营养和新鲜,吃土豆沙拉和蔬菜沙拉和一些生菜时,浇上奶油酱,烧一点汤、或用烤箱烤些食品、或用微波炉将一些半成品加热即食。美国人在吃的方面不花费很大的功夫,他们认为那样太麻烦,吃起来也太复杂。因此,厨房里面,也无油烟污染。美国人工作时的午餐很简单,为了