| 芹菜中芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷的HPLC检测方法 |
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| 引用本文： | 陈亮,王克勤,陈静萍,胡蝶.芹菜中芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷的HPLC检测方法[J].食品与机械,2009,25(6). |
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| 作者姓名： | 陈亮 王克勤 陈静萍 胡蝶 |
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| 作者单位： | 湖南省原子能农业应用研究所,湖南,长沙,410125 |
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| 摘 要： | 建立一种HPLC测定芹菜中芹菜苷和3'-甲氧基芹菜苷的方法.其色谱条件为:ODS C18(4.6×150 mm,5μm)色谱柱;流动相为乙腈:水(V:V=23:77);流速0.6 mL/min;柱温40℃;检测波长270 nm.结果显示,芹菜苷浓度在62.5～312.5μg/mL(R2=0.999),3'-甲氧基芹菜苷在40～200μg/mL(R2=0.999)浓度范围线性关系良好.
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| 关 键 词： | 芹菜 芹菜苷 3'-甲氧基芹菜苷 高效液相色谱 |
Study on HPLC method for the determination of apiin and 3'-methoxy apiin in celery |
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| CHEN Liang,WANG Ke-qin,CHEN Jing-ping,HU Die.Study on HPLC method for the determination of apiin and 3'-methoxy apiin in celery[J].Food and Machinery,2009,25(6). |
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| Authors: | CHEN Liang WANG Ke-qin CHEN Jing-ping HU Die |
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