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| 2009年欧盟食品和饲料快速预警通报中肉类产品情况汇总分析 | |
| 引用本文： | 梁成彪,杨林,闫庆博,鞠波.2009年欧盟食品和饲料快速预警通报中肉类产品情况汇总分析[J].肉类工业,2010(4):7-8. |
| 作者姓名： | 梁成彪 杨林 闫庆博 鞠波 |
| 作者单位： | 济宁出入境检验检疫局,山东济宁,272000 |
| 摘 要： | 欧盟食品安全局(EFSA)在其官方网站中每周通过欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)向公众通报所发现的食品安全问题.济宁检验检疫局根据RASFF信息对2009年内共53周通报进行了系统编译,汇总分析了肉类产品相关情况,获知2009年度关于肉类的通报232次,主要关于微生物问题,通报134次,占 58.0%. |
| 关 键 词： | 欧盟 蜡样芽孢杆菌 添加剂 牛肉香肠 汇总分析 沙门氏菌 李斯特菌 呋喃唑酮 通报 肉类产品 |
Pooled analysis on meat products situation in RASFF of food and feed 2009 EU |
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