| 紫外线诱导海参体壁基因表达的研究 |
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| 引用本文： | 杨洋,孙进健,朱祉默,李双月,吴海涛. 紫外线诱导海参体壁基因表达的研究[J]. 现代食品科技, 2015, 31(1): 48-52 |
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| 作者姓名： | 杨洋 孙进健 朱祉默 李双月 吴海涛 |
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| 作者单位： | 大连工业大学食品学院，国家海洋食品工程技术研究中心，辽宁大连 116034;大连工业大学食品学院，国家海洋食品工程技术研究中心，辽宁大连 116034;大连工业大学食品学院，国家海洋食品工程技术研究中心，辽宁大连 116034;大连工业大学食品学院，国家海洋食品工程技术研究中心，辽宁大连 116034;大连工业大学食品学院，国家海洋食品工程技术研究中心，辽宁大连 116034 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目（31370037，31000754）；辽宁省教育厅科学研究一般项目（L2013217） |
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| 摘 要： | 本论文对紫外线(58μW/cm2,30 min)诱导的海参体壁自溶进行了基因表达的研究。采用TRIzol法提取海参体壁中的总RNA,以细胞色素B(Cyt B)为内标,采用反转录聚合酶链式反应(RT-PCR)对组织蛋白酶C(CC)、纤维蛋白原A(FGL)、衰老相关蛋白(SAP)和主要卵黄蛋白2(MYP2)、组织蛋白酶L(CL)、钙网蛋白(Calreticulin)、基质金属蛋白酶14(MMP14)、乙酰胆碱酯酶(Ach E)等29种分子进行基因扩增。结果显示,紫外线照射30 min后,海参体壁组织蛋白酶C、纤维蛋白原A、衰老相关蛋白和主要卵黄蛋白2的基因表达水平显著上调(p0.05),上调水平分别较对照组提高了71.4±44.8%、27.1±18.4%、43.7±21.6%和165.5±122.7%,而组织蛋白酶L、钙网蛋白、基质金属蛋白酶14、乙酰胆碱酯酶等基因表达没有显著变化。这些结果表明组织蛋白酶C、纤维蛋白原A、衰老相关蛋白和主要卵黄蛋白2可能参与海参体壁的自溶过程。
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| 关 键 词： | 海参 体壁 自溶 基因表达 |
| 收稿时间： | 2014-06-03 |
UV-Induced Gene Expressions in Sea Cucumber (Stichopus japonicus) Body Wall |
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| YANG Yang,SUN Jin-jian,ZHU Zhi-mo,LI Shuang-yue and WU Hai-tao. UV-Induced Gene Expressions in Sea Cucumber (Stichopus japonicus) Body Wall[J]. Modern Food Science & Technology, 2015, 31(1): 48-52 |
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| Authors: | YANG Yang SUN Jin-jian ZHU Zhi-mo LI Shuang-yue WU Hai-tao |
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| Affiliation: | School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, National Engineering Research Center of Seafood, Dalian 116034, China;School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, National Engineering Research Center of Seafood, Dalian 116034, China;School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, National Engineering Research Center of Seafood, Dalian 116034, China;School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, National Engineering Research Center of Seafood, Dalian 116034, China;School of Food Science and Technology, Dalian Polytechnic University, National Engineering Research Center of Seafood, Dalian 116034, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sea cucumber (Stichopus japonicus) body wall autolysis gene expression |
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