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| 保健(功能)食品研制、开发与功能成分的研究 | |
| 引用本文： | 蔡同一.保健(功能)食品研制、开发与功能成分的研究[J].食品工业科技,1997(4). |
| 作者姓名： | 蔡同一 |
| 作者单位： | 中国农业大学食品学院 |
| 摘 要： | 保健（功能）食品研制、开发与功能成分的研究蔡同一（中国农业大学食品学院，北京１０００９４）１前言１９９７年元月２８日，由国家技术监督局发布“保健（功能）食品通用标准”ＧＢ１６７４０－１９９７，并于１９９７年５月１日实施。本标准是为了整顿和规范保健（功... |
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