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| 如何选用硅胶和PVPP提高啤酒非生物稳定性 | |
| 引用本文： | 李华,刘复军.如何选用硅胶和PVPP提高啤酒非生物稳定性[J].酿酒,1997(4):8-9. |
| 作者姓名： | 李华 刘复军 |
| 作者单位： | [1]山东青岛啤酒二厂 [2]黑龙江省轻工业研究所 |
| 摘 要： | 如何选用硅胶和ＰＶＰＰ提高啤酒非生物稳定性李华张建农（山东青岛啤酒二厂）刘复军（黑龙江省轻工业研究所）人民生活水平的不断提高，给啤酒行业的迅速发展提供了广阔的前景。啤酒企业的竞争也日趋激烈，如何有效地实施质量改善已是摆在各啤酒厂家面前的重大课题。对于... |
| 关 键 词： | 啤酒 非生物稳定性 硅胶 PVPP 选用 |
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