酒吧“爬行动物”生存法则 |
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引用本文: | Sebastian Gollings 焦磊.酒吧“爬行动物”生存法则[J].美食与美酒,2014(7):100-109. |
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作者姓名: | Sebastian Gollings 焦磊 |
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摘 要: | 晶莹剔透、手工雕刻的冰块最开始仅出现在一些雄心勃勃的洒吧里,现在已经成为任何鸡尾酒必不可少的标志物。在长岛市的Dutch Kills酒吧里,Richord Boccato对他的冰块纯度要求如此之高,以至于他在酒吧的隔壁与人合资开办了一家冰块公司Hundredweioht。
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关 键 词: | 爬行动物 酒吧 法则 冰块 标志物 鸡尾酒 |
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