红花挥发油的红外光谱鉴定与气相色谱-质谱分析

用水蒸气蒸馏法提取红花挥发油,采用傅立叶变换红外光谱法与气相色谱-质谱法对红花挥发油进行分析,用峰面积归一化法计算各组分的相对含量。红花对照药材挥发油和3批次红花挥发油的红外光谱图中,有18个共有峰;气相色谱-质谱分离出26个化合物,鉴定了20种化学成分,主要含有醛酮类、烷烃类、醇和烯萜类等,其中的7种特征成分共约占挥发油总成分的78.83%~80.09%,其中棕榈酸(palmitic acid)占16.29%~16.40%。红花挥发油的化学成分复杂,红外光谱法能准确地鉴别红花,气相色谱-质谱能以特征成分为指标精确地控制红花的质量。