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| 利用苯酚-次氯酸盐反应测定铵离子方法的探讨 | |
| 引用本文： | 徐晨东,易蕴玉,全文海.利用苯酚-次氯酸盐反应测定铵离子方法的探讨[J].食品与生物技术学报,1998,17(1). |
| 作者姓名： | 徐晨东 易蕴玉 全文海 |
| 作者单位： | 无锡轻工大学生物工程学院 |
| 摘 要： | 对利用Ｂｅｒｔｈｅｌｏｔ反应测定铵离子浓度进行了细致的研究。对苯酚、ＮａＯＨ和ＮａＯＣｌ等影响因素进行了探讨，通过正交实验确定了主次因素，运用响应面分析方法对试剂的配比进行了优化，并在尿素氮的测定中取得了满意的结果。 |
| 关 键 词： | 苯酚－次氯酸盐反应 尿素 测定方法 |
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