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| 花样豆腐（三） | |
| 引用本文： | 陈夏辉,陈小林.花样豆腐（三）[J].烹调知识,2008(11):30-31. |
| 作者姓名： | 陈夏辉 陈小林 |
| 作者单位： | 重庆 |
| 摘 要： | 凤尾豆腐
用料：鲜虾150g，日本豆腐5支，菜心100g，高汤250g，精盐3g，味精2g，老姜10g，料酒15g。 |
| 关 键 词： | 豆腐 花样 鲜虾 用料 高汤 精盐 味精 料酒 |
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