| 臭氧降解蔬菜中拟除虫菊酯类农药及其对蔬菜品质的影响 |
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| 引用本文： | 杨挺,陆胜民,赵健,果雅凝. 臭氧降解蔬菜中拟除虫菊酯类农药及其对蔬菜品质的影响[J]. 食品工业科技, 2007, 0(1): 213-214 |
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| 作者姓名： | 杨挺 陆胜民 赵健 果雅凝 |
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| 作者单位： | 1. 农业部农产品质量安全监督检验测试中心,浙江宁波,315040
2. 浙江万里学院,浙江宁波,315100 |
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| 基金项目： | 浙江省宁波市博士科研项目 |
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| 摘 要： | 采用臭氧在水中处理含有拟除虫菊酯农药的蔬菜,研究了臭氧对蔬菜中农药残留的去除效果和臭氧对蔬菜品质的影响。结果表明,臭氧对于拟除虫菊酯农药均有较好的去除效果,臭氧对于蔬菜品质不产生影响。
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| 关 键 词： | 臭氧 拟除虫菊酯 蔬菜 农药残留 蔬菜品质 |
| 文章编号： | 1002-0306(2007)01-0213-02 |
| 修稿时间： | 2006-03-28 |
Study on degradation of pyrethroids residue in vegetable by ozone and its effect on quality |
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| Yang Ting. Study on degradation of pyrethroids residue in vegetable by ozone and its effect on quality[J]. Science and Technology of Food Industry, 2007, 0(1): 213-214 |
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| Authors: | Yang Ting |
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