运动营养对身体机能改善的研究进展

运动营养对于个体运动过程中的调节具有重要作用,本文通过对运动营养进行综述,讨论糖、脂肪、蛋白质和其他营养素在运动调节中的调节能力;同时对目前应用的运动营养补剂,包括中草药、咖啡因、碳酸氢钠、丙酮酸肌酸和无机盐等营养补充剂进行述评,以期为运动营养改善机体健康提高依据。