气相色谱法测定食品中对羟基苯甲酸酯

建立了食品中对羟基苯甲酸甲酯、乙酯含量的气相色谱测定方法。试样酸化后,用无水乙醚提取,浓缩近干用乙醇复溶,并利用氢火焰离子化检测器气相色谱法进行分离测定,保留时间定性,外标法定量。两种邻苯二甲酸酯成分的工作曲线相关系均不小于0.999,说明工作曲线线性关系良好。精密度均小于10%;试样中对羟基本甲酸甲酯、乙酯的平均回收率分别为91.58%和88.42%。本方法灵敏度高,重现性好,简单快捷,能满足食品检测及安全控制需要。