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| 水飞蓟粕总黄酮提取工艺的优化 | |
| 引用本文： | 孙艳辉,董英.水飞蓟粕总黄酮提取工艺的优化[J].农牧与食品机械,2008(1):75-77. |
| 作者姓名： | 孙艳辉 董英 |
| 作者单位： | [1]滁州学院化学与生命科学系,安徽省滁州市琅琊路2号239012 [2]江苏大学食品与生物工程学院,安徽省滁州市琅琊路2号239012 |
| 摘 要： | 为提取水飞蓟粕中总黄酮，采用乙醇溶液为溶剂，通过单因素试验和正交试验优化了水飞蓟粕总黄酮的提取工艺：液料比为20，提取温度70℃，乙醇浓度60％，提取3h，提取率达到91．9％。 |
| 关 键 词： | 水飞蓟粕 总黄酮 正交试验 提取工艺 |
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