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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
水飞蓟粕总黄酮提取工艺的优化
作者姓名:
孙艳辉
董英
作者单位:
[1]滁州学院化学与生命科学系,安徽省滁州市琅琊路2号239012 [2]江苏大学食品与生物工程学院,安徽省滁州市琅琊路2号239012
摘 要:
为提取水飞蓟粕中总黄酮,采用乙醇溶液为溶剂,通过单因素试验和正交试验优化了水飞蓟粕总黄酮的提取工艺:液料比为20,提取温度70℃,乙醇浓度60%,提取3h,提取率达到91.9%。
关 键 词:
水飞蓟粕
总黄酮
正交试验
提取工艺
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