|
|||||
|
|
| 奶味香精分析技术研究进展 | |
| 引用本文： | 蔡培钿,白卫东,钱敏.奶味香精分析技术研究进展[J].中国乳品工业,2009,37(8). |
| 作者姓名： | 蔡培钿 白卫东 钱敏 |
| 作者单位： | 仲恺农业工程学院,轻工食品学院,广州,510225 |
| 摘 要： | 奶味香精香气成分的分离与分析既是一个重点也是一个难点,随着科学技术的不断发展,奶味香精分析技术的发展也在不断的改进与完善.系统的论述了奶味香精的分析技术,并对其发展进行了展望. |
| 关 键 词： | 奶味香精 分析技术 研究进展 |
Research progress of analysis techniques for milk flavor |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |