| 镰刀霉菌(Fusarium sp)JN158色素提取和分离技术的研究 |
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| 引用本文： | 王永威,沈健增,蔡宇杰,廖祥儒,李枝玲,张大兵. 镰刀霉菌(Fusarium sp)JN158色素提取和分离技术的研究[J]. 食品与生物技术学报, 2013, 32(1): 62-68 |
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| 作者姓名： | 王永威 沈健增 蔡宇杰 廖祥儒 李枝玲 张大兵 |
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| 作者单位： | 江南大学工业生物技术教育部重点实验室;江苏汉邦科技有限公司 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(21045007);江苏省科技创新与成果转化(重大科技支撑与自主创新)专项引导资金项目(BY2010117) |
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| 摘 要： | 研究了镰刀霉菌(Fusarium sp)JN158色素的提取条件、溶解特性和液相分离方法,实验结果表明:该紫色素的最佳提取溶剂为纯乙酸;色素只能溶解于酸性的有机溶剂或有机酸中;色素的最佳液相分离条件是:色谱柱,Phecda C18(5μm,4.6 mm×250 mm);柱温:25℃;DAD检测器检测波长:254 nm;流量:1.0 mL/min,进样量:10μL,流动相A,0.1%TFA的乙腈(V:V),流动相B,0.1%TFA的蒸馏水(V∶V),梯度洗脱条件:流动相A,0~3 min,2%增到6%,3~3.1 min,6%增到45%,3.1~28 min,45%增到70%,28~32 min,70%增到80%;分离得到8种色素,在酸性乙腈中,1种呈现黄色,4种呈现红色,3种呈现橙色,按出峰顺序,8种色素的吸收峰分别为508、458、456、498、510、456、454、506 nm。
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| 关 键 词： | 镰刀霉菌 色素 提取 分离 |
Research of the Extraction and Separation on the Pigment of Fusarium sp JN158 |
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| WANG Yong-wei,SHEN Jian-zeng,CAI Yu-jie,LIAO Xiang-ru,LI Zhi-ling and ZHANG Da-bing. Research of the Extraction and Separation on the Pigment of Fusarium sp JN158[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2013, 32(1): 62-68 |
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| Authors: | WANG Yong-wei SHEN Jian-zeng CAI Yu-jie LIAO Xiang-ru LI Zhi-ling ZHANG Da-bing |
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| Affiliation: | 1.Key Laboratory of Industrial Biotechnology,Ministry of Education,School of Biotechnology,Jiangnan University,Wuxi 214122,China;2.Hanbon Science & Technology Co.Ltd.,Huaian 223001,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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