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杂志ISSN号
新型食用油脂:微生物油脂
作者姓名:
王文
作者单位:
沈阳市辽中化工总厂
摘 要:
新型食用油脂──微生物油脂沈阳市辽中化工总厂王文传统的食用油脂。主要来源于动物或油料植物。在当今工业生产不断发展以及世界人口数量不断增多的情况下,油脂呈现了供不应求的趋势。针对这一问题,科学家们借助于生物工程技术,通过微生物体内生物合成的方法来制取微...
关 键 词:
食用油 微生物油脂
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