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| 新型食用油脂：微生物油脂 | |
| 作者姓名： | 王文 |
| 作者单位： | 沈阳市辽中化工总厂 |
| 摘 要： | 新型食用油脂──微生物油脂沈阳市辽中化工总厂王文传统的食用油脂。主要来源于动物或油料植物。在当今工业生产不断发展以及世界人口数量不断增多的情况下，油脂呈现了供不应求的趋势。针对这一问题，科学家们借助于生物工程技术，通过微生物体内生物合成的方法来制取微... |
| 关 键 词： | 食用油 微生物油脂 |
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