国内外食品砂轮磨简介

大豆粉碎是豆制品生产的第一道工序,直接影响着豆制品生产的产量和质量。在中国和日本所沿用的都是中国古老的传统方法,即用石磨磨豆。磨前,将原料大豆用水清洗后浸泡。然后进行湿磨,磨成豆糊,去渣后,再制成浆以及豆制品。近年来,日本豆腐生产,每年需要大豆3至4亿公斤。由于生产量大,加之日本的工业比较发达,传统的生产方法已不能适应需要,他们已制作出生产豆腐的各种机械,基本上实现了机械化,连续化的生产. 在七十年代中,出现了用砂轮磨豆的设备,我们称它为砂轮磨。现在日本生产砂轮磨的厂家不少,其中较大的有三家:增幸产业株式会社,高井制作所和长泽机械制作社,以长泽一家为最大。它们生产的各种磨碎机。可以将各种物质如豆类及谷物、淀粉等磨成各种不同的粗细度。