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| 卫生部关于预防织纹螺食物中毒的公告 | |
| 摘 要： | (2012年第13号公告)卫生部于7月20日发出公告,提醒注意预防织纹螺食物中毒。近期,浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件。织纹螺,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等,主要分布于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖,细长,长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米,约指甲盖大小。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。对食 |
| 关 键 词： | 织纹螺 食物中毒 公告 卫生部 预防 中毒症状 食用 生产经营单位 消费者 事件 |
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