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| 生物工程100问 | |
| 作者姓名： | 施安辉 |
| 作者单位： | 山东大学微生物学系 济南250100 |
| 摘 要： | 45、连续发酵存在哪些问题?今后的趋向如何?归纳起来连续发酵存在以下问题:(1)在连续发酵罐中培养液往往均匀度不够,从流体力学来看,都是程序前进,不易形成湍流,不利于传热传质的进行。改进的措施:可采用机械搅拌;采用高的通风 |
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