| 食用植物油中苯并(a)芘荧光光度法检测结果分析 |
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| 引用本文： | 王淑惠,刘印平,左淑梅,谢彦平,何燕. 食用植物油中苯并(a)芘荧光光度法检测结果分析[J]. 应用化工, 2013, 0(5): 947-949 |
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| 作者姓名： | 王淑惠 刘印平 左淑梅 谢彦平 何燕 |
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| 作者单位： | 石家庄市疾病预防控制中心;河北省疾病预防控制中心 |
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| 摘 要： | 用中性氧化铝对86份植物油中苯并(a)芘进行净化,用高效液相色谱-荧光光度法测定苯并(a)芘含量,外标法定量。结果表明,食用植物油中苯并(a)芘的检出率为4.65%(4份散装花生油样本),超标率占样品总数的1.16%(仅有1份花生油样本检出超标)。食用植物油中苯并(a)芘污染最严重的是花生油,大豆油、玉米(胚芽)油和调和油均未检出。
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| 关 键 词： | 苯并(a)芘 高效液相色谱 荧光光度法 食用植物油 |
Determination of benzo(a) pyrene in vegetable oils by HPLC with fluorescence detector |
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| WANG Shu-hui,LIU Yin-ping,ZUO Shu-mei,XIE Yan-ping,HE Yan. Determination of benzo(a) pyrene in vegetable oils by HPLC with fluorescence detector[J]. Applied chemical industry, 2013, 0(5): 947-949 |
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| Authors: | WANG Shu-hui LIU Yin-ping ZUO Shu-mei XIE Yan-ping HE Yan |
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| Affiliation: | 1(1.Shijiazhuang Center for Disease Prevention and Control,Shijiazhuang 050019,China; 2.Hebei Center for Disease Prevention and Control,Shijiazhuang 050021,China) |
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| Abstract: | |
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